Descrizione
Cetriolo : E’ uno dei vegetali più ricchi di acqua in assoluto: ne contiene infatti il 95% . Contiene una buona quantità di sali minerali, in particolare potassio e fosforo. Tra le vitamine, le più abbondanti sono la vitamina C, i folati e la vitamina K. Una sostanza che caratterizza i cetrioli è inoltre l’acido tartarico
COLTIVAZIONE CON IL METODO DELL’AGRICOLTURA SINERGICA
Il podere zia Anna non utilizza antiparassitari e fertilizzanti.
La grande cura profusa nel conservare le condizioni ideali di formazione dell’humus nei bancali e le pratiche descritte qui, permettono la crescita di piante sane e decisamente resistenti a parassiti e malattie.
Nella nostra azienda coltiviamo con il metodo dell’agricoltura sinergica.
Il metodo sinergico si basa su tecniche agronomiche ed accorgimenti che mirano principalmente alla fertilità del suolo. Questo consente una miglior salute dell’intero sistema suolo-microrganismi-piante. Esattamente come in agricoltura biologica ma con misure molto più incisive.
Nell’agricoltura sinergica prevede la definizione del percorso di camminamento (passaggi) e la zona di coltivazione (bancale o aiuola). Questa una volta definita, non dovrà essere più calpestata. Infatti la definizione degli spazi è fondamentale per questo tipo di agricoltura.
L’agricoltura sinergica è un regime di agricoltura biologica. Parte delle piante coltivate è scelta proprio in funzione delle forti radici.
In questo modo si evita l’aratura del terreno, si garantisce una grande biodiversità e si evita la monocoltura che impoverisce il terreno.
Alla base di questo meccanismo vi è l’accortezza di non sradicare le piante al momento della raccolta. Si lascia che le radici si decompongano naturalmente nel suolo.
La fauna del sottosuolo come lombrichi e altri insetti scavatori svolgono un importantissimo lavoro. Presenti in grande quantità grazie al suolo imperturbato, con la loro attività creano tunnel e spazi nei quali le radici si insediano con estrema facilità.
Ci troviamo nel Comune di Cadelbosco Di Sopra. Zona pianeggiante che dispone di un tipo di terreno davvero ottimo per questo tipo di agricoltura collocato sulla sponda destra del torrente Crostolo.
L’azienda ha a disposizione un piccolo punto vendita ma consegna anche a domicilio senza costi aggiuntivi. Spedizioni in tutta Italia.
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